Brisket & Friends

Ich hatte diverse andere Locatons versucht zu reservieren aber alles ohne Erfolg. So bin ich ins Briste & Friends gegangen, da man hier auch ohne Reservierung hinkann. Wobei als ich angekommen bin war es brechend voll. Es gab aber noch einen Katzentisch (Nr. 666). Hier herrscht allerdings eine Art Selbstbedienung. Man geht also zum Bestellen an den Counter und sagt welche Fleischsorten man will. Ich hatte mich für Tips, Briste und Burned Ends entschieden (von allem 150 Gr). Dazu noch einen Cole Slaw und ein Cornbread. Das Fleisch war sehr gut, der Cole Slaw etwas zu stark angemacht und das Cornbread war gut. Dazu gab es ein IPA. Ach ja, wenn man bestellt hat und einen Platz hat, dann wird einem das essen gebracht, ansonsten wartet man kurz und nimmt es dann selbst mit zu seinem Platz.

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